10 ideas para tus cenas de verano, saludables y saciantes
Cocinar en verano es un desafío. Para estos días en los que el calor hace mella, lo mejor es elegir opciones frescas y livianas pero saciantes y ricas en nutrientes. Si todo esto te parece imposible de combinar, sigue estas recetas que te salvarán las cenas estivales:
Ensalada de pollo a la parrilla con vegetales frescos:
Una opción clásica y deliciosa para una cena ligera es una ensalada de pollo a la parrilla. Combina pechuga de pollo magra a la parrilla con una variedad de vegetales frescos, como lechuga, tomates, pepinos y pimientos. Añade un aderezo ligero y sin grasa para realzar los sabores sin agregar calorías innecesarias.
Salmón al horno con espárragos y quinoa:
El salmón es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Prepara un filete de salmón al horno y acompáñalo con espárragos al vapor y una porción de quinoa. Esta combinación te brinda una cena rica en nutrientes esenciales para el cuerpo.
Tortilla de claras de huevo con espinacas y champiñones:
Las claras de huevo son una fuente de proteína magra y baja en calorías. Prepara una tortilla con claras de huevo y añade espinacas y champiñones para aumentar la fibra y los antioxidantes. Esta opción es rápida, fácil y te mantendrá saciado sin añadir calorías extras.
Calabacín relleno de carne magra:
Para una cena sabrosa y baja en calorías, prueba el calabacín relleno de carne magra. Simplemente, pica finamente carne magra como pavo o pollo, mézclala con especias y rellena las mitades de calabacín. Después, hornéalas hasta que estén tiernos y tendrás una cena nutritiva y saciante.
Tacos de lechuga con carne de res magra:
Disfruta de una versión saludable de los tacos utilizando hojas de lechuga en lugar de tortillas. Cocina carne de res magra en una sartén con especias y rellena las hojas de lechuga con la mezcla. Agrega los ingredientes que más te gusten, como tomate, cebolla y aguacate, y obtén un plato lleno de sabor y bajo en calorías.
Berenjena a la parrilla con salsa de yogur:
La berenjena es una verdura versátil y baja en calorías. Corta rodajas de berenjena y ásalas a la parrilla hasta que estén tiernas. Acompáñalas con una salsa de yogur bajo en grasa y hierbas frescas para un toque refrescante. Esta opción es ideal si te gustan las parrilladas y las comidas ligeras.
Pasta de trigo integral con verduras al vapor:
¡No renuncies a la pasta! Simplemente opta por la variedad de trigo integral. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y la acompáñala con verduras al vapor, como brócoli, zanahorias y calabacín. Realza el sabor agregando un poco de aceite de oliva y hierbas frescas.
Curry de garbanzos con arroz integral:
El curry de garbanzos es una opción sabrosa y saludable para una cena vegetariana. Cocina garbanzos en una salsa de curry casera y o sírvelo con arroz integral. Los garbanzos te proporcionan proteínas y fibra, mientras que el arroz integral aporta los carbohidratos necesarios.
Pescado a la plancha con puré de coliflor:
El pescado a la plancha es una elección clásica para una cena saludable. Elige entre gran variedad de pescado magro, como merluza o lenguado. Cocínalo a la plancha con limón y especias. Para acompañar, haz puré de coliflor bajo en calorías, como alternativa al puré de patatas.
Si esto no te ha resultado suficiente y necesitas más ideas o asesoramiento nutricional, recuerda que puedes consultar todos los días al Equipo de profesionales de Nutrición, disponible para ti en cada uno de tus clubs.
